In diesem Stadtporträt werden einige Besonderheiten der österreichischen Hauptstadt thematisiert. Das Dossier kann sich für alle Niveaus von Deutschlernenden eignen.

Wien ist die Hauptstadt Österreichs und gleichzeitig das kleinste der neun Bundesländer. In Österreich wird eine Varietät der hochdeutschen Standardsprache gesprochen. Als Vorentlastung ist die Vermittlung typischer österreichischer Worte und Redewendungen hilfreich. Z. B. können Sie die Lernenden die Bedeutungen der folgenden Begriffe raten lassen. (Weitere Redewendungen oder Wörter finden Sie online.)

Die Lösungen finden Sie am Ende des Dossiers.

1 Beisl, des
2 Marie, de
3 Seidl, des
4 Paradeiser, dea
5 Schwammerl, des
6 Geam, dea

a das Geld
b der Pilz
c die Kneipe
d die Hefe
e ein kleines Bier
f die Tomate

Was assoziieren die Sprachlernenden mit der Stadt Wien? Die Lernenden sammeln ihr Vorwissen in einem Tafelbild und Sie beantworten eventuelle Fragen im Plenum.

Im Anschluss sollen die wichtigsten Sehenswürdigkeiten Wiens gemeinsam und selbstständig erkundet werden. Kleingruppen von zwei bis vier Personen suchen sich vier Sehenswürdigkeiten aus einer umfangreichen Sammlung aus. Die Lernenden dürfen online recherchieren oder Sie stellen ihnen einige Bilder und/oder Realien zur Verfügung. Sie sollen die Wahl untereinander absprechen und begründen.

Jede Gruppe stellt im zweiten Schritt eine der ausgewählten Sehenswürdigkeiten im Sprachkurs ausführlich an der Tafel vor. Dazu müssen sie die Website der Sehenswürdigkeit sichten sowie ein 360-Grad-Panorama auswählen (falls vorhanden). Fakultativ können Fortgeschrittene außerdem Videos und Fotos recherchieren und für die Präsentation nutzen.

Zur Erkundung einer Stadt gehören ebenfalls regionale kulinarische Köstlichkeiten sowie der Besuch typischer Gaststätten. Davon hat die österreichische Hauptstadt einiges zu bieten! 
Wien ist die einzige Metropole weltweit mit großen Weinanbauflächen auf dem Stadtgebiet. Den Wein genießt man am besten in einem Heurigen (= ein typisches Weinlokal).
Das Wiener Schnitzel ist weltweit bekannt. Aber wussten Sie, dass Wien über eine eigenständige Küche verfügt? Die Lernenden machen sich online in Kleingruppen mit den Klassikern der Wiener Küche vertraut.

Im Anschluss schauen sich die Lernenden die Speisekarten von einem Beisln (= ein typisches Speiselokal) an und notieren bzw. unterstreichen alle Wiener Gerichte, inkl. Preis. Sie können Speisekarten ausdrucken und verteilen oder die Recherche online durchführen lassen.

Die Lernenden üben bzw. wiederholen in Dialogen die Handlung „bestellen“. Folgende Redemittel helfen:

Darf ich Ihnen schon etwas zu trinken bringen?
Was darf es bei Ihnen sein?
Ich hätte gern …
Ich möchte gern …
Möchten Sie noch eine Nachspeise oder einen Espresso?
Ich würde gern zahlen, bitte.
Können Sie mir bitte die Rechnung bringen?

Das Wiener Kaffeehaus ist weltweit bekannt – In Wien wird nicht einfach ein Kaffee bestellt, sondern ein Verlängerter Schwarzer, eine Melange oder ein Franziskaner. Zum Kaffee fehlt dann nur noch eine passende österreichische Süßspeise. Lassen Sie die Lernenden die verschiedenen österreichischen Kaffeespezialitäten recherchieren.

Aufgabe: Die Lernenden simulieren im Sprachkurs den Besuch in einem Wiener Kaffeehaus.

Ablauf: Gäste betreten das Café, erkundigen sich nach einem freien Tisch, studieren die Kaffeehauskarte, stellen dem Kellner bzw. der Kellnerin Fragen und bestellen.

Die Kaffeehauskarte eines echten Cafés in Wien wird ausgedruckt und auf den Tischen verteilt. Sie sollen bei den Dialogen aber konsequent österreichisches Deutsch verwenden (siehe Vorentlastung).

1c, 2a, 3e, 4f, 5b, 6d

Dieses Dossier wurde zur Verfügung gestellt von Andreas Westhofen, Online-Redakteur am Institut für Internationale Kommunikation Düsseldorf e.V. Fachportal "Forum Deutsch als Fremdsprache"
http://www.deutsch-als-fremdsprache.de