Das Lehrwerk besticht durch seine klare Struktur und vermittelt schülernah Fachwissen.

Abwechslungsreiche Aufgaben und Methodenseiten leiten zum Einsatz zeitgemäßer Lernformen an, alle Wahlpflichtbereiche sind integriert. Glossar, Obst- und Gemüsekalender, Nährwerttabelle sowie Register fördern die Handlungskompetenz der Schüler/-innen.